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*【生态建造课】中秋去哪儿?来盖娅•沃思花园手作大地厨房共修营

发布时间:星期五, 12 5月 2017 15:45

一转眼,已经到了一叶知秋的日子。里山的生活一下子告别了暑季的湿热,天空变得高远清爽起来,每天都可以看到大自然在湛蓝画布上留下的彩云之绘。夜晚的风更是凉得痛快,在晴朗的天气,把星空刷洗得格外璀璨。

不过,许是今年雨季的降水丰沛,蚊子姐妹们赶在中秋之前着实闹得欢快,好在到了夜里,急剧下降的温度总会让她们消停下来,不至过度滋扰。秋天,不仅带来了凉爽、干燥,也让野草军团迅速进入备战越冬模式,无论大小高矮一律竭尽全力地结实打籽,只等来年再战啦!秋熟的庄稼和果树也到了陆续采收的时候,忙碌一天,抓一把新熟的毛豆、花生,或是刚捡拾的板栗、核桃,随意地拢在尚有余烬的灶火里,只消一会儿,就可以伴着弥漫的香气享用,岂不快哉?

既然是秋天,既然在北京,就该用大地的品味去犒赏这最美的日子、这最惬意的里山生活。在盖娅·沃思花园的我们更希望用友善地球的方式去烹煮这大地的馈赠。通过拜访和阅读,我们发现在里山生活中,燃烧细小的薪柴来获取能源,既促进林木健康生长、又不至于过度砍伐森林。

要知道,在盖娅·沃思花园,每年我们都会按时修剪果树,剪落的枝条正是这样的可持续能源。而且,随着工艺的精进,柴灶已经可以在燃烧效率、节柴率和烟气产生方面有良好表现啦!那还有什么理由,不约上三五好友,在这个金色的秋天,来盖娅·沃思花园与我们一起垒砌柴灶和烘焙烤窑,一道烹煮、分享盖娅妈妈赐予我们的美味呢?

参加过我们每一期生态建造课的伙伴每每回忆,在基地那段热热闹闹的日子里不仅有辛勤的劳作,更有机会向本地工匠师傅求教石砌及泥筑手艺;有机会在劳作之余品着芬芳的香草茶、啖着自然生长的时令果树作物,拥抱着土地给予农人的甜蜜馈赠;还有自然学校赫赫有名的校长餐,真是美味又友善地球的美好体验呢!正逢中秋小长假,再来一次用汗水浇灌的假日回忆吧!


【生态建造课】盖娅•沃思花园中秋假期手作大地厨房共修营




【课程安排】


Day1:

9月15日/星期四

Day2:

9月16日/星期五

Day3:

9月17日/星期六


早餐


早餐
早餐
上午

【户外实作】

工具介绍

安全讲解

大地厨房工项说明

备料

分组施工

【上午工间小憩】

攀登盖娅峰

食物森林拾趣


中午


午餐 柴火午餐
下午

15:00:报到

安营扎寨

活动说明

相见欢

盖娅·沃思花园实地导览

【户外实作】

分组施工

【下午结业式】

施工收尾

清洗工具

工项巡礼

总结分享

【下午16:00】

告别盖娅·沃思花园

晚上

协作晚餐

盖娅·沃思花园观影会

协作晚餐

盖娅·沃思花园观影会


【适合人群】

热爱自然、热爱劳动的成人或10岁以上亲子家庭,最多20人

【活动地点】

盖娅·沃思花园(位于平谷区峪口镇东樊各庄村北浅山地带)

【活动时间】

中秋小长假,三天两夜(9月15日下午15:00集合,9月17日下午16:00结束)

【食宿安排】

课程期间提供自制有机膳食(材料来源于北京有机农夫市集和花园自产);

【住宿方式】

1,基地露营,我们可以提供帐篷及防潮垫(请自备睡袋),不收取额外费用;

2,入住合作单位客房,位于距离基地约1.5公里的汽车自驾营地,我们可协助您预订房间,须自行负担客房费用(三人家庭房有两种房型,分别是150元/晚和200元/晚)。

【收费标准】

单次:900元/人(两人报名可享优惠价1640元;三人报名可享优惠价2160元)

△费用包括:有机六餐、生活设施使用、课程设计、讲师酬劳、教具、劳动工具、劳保用品、建筑材料、保险费等。

△费用不含:前往盖娅·沃思花园的交通费(我们会根据大家的报名情况推荐出行方式),以及在盖娅·沃思花园购买有机农产品的费用

【报名方式】

1.仔细阅读,慎重考虑后再报名;

2. 准确填写和提交报名表

3.提交成功后,请按以下方式缴费,缴费成功后,方为确认名额,先到先得。

【缴费方式】

转账时请附言:“生态建造课-中秋大地厨房-您的姓名”,以便查收。

△网银支付:

户名:北京盖娅咨询有限公司

开户行:交通银行北京北三环中路支行

账号:110060567018150079205

△支付宝:

该Email地址已收到反垃圾邮件插件保护。要显示它您需要在浏览器中启用JavaScript。 北京盖娅咨询有限公司

【退费规则】

如因个人原因不能按时参加课程,须提前告知,我们可作如下处理:

1,退还全部课程费用的50%;

2,将您的费用延后至下次生态建造课使用;

【注意事项】

1.遵守活动时间,不迟到,不早退,您的行为是孩子的榜样;

2.遵守环保规则:请勿使用一次性用品;减少使用小包装用品;避免使用瓶装水;活动期间勿采摘、捕捉、伤害自然生物;自带垃圾袋,自己产生的垃圾全部自行带回;教具用完返还,便于我们重复使用;

3.活动前须签署《盖娅活动须知-告知书》,文本内容会随第一次课前的通知邮件发给大家。

【课程咨询】

蚊滋滋/13641317805


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