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方航:7年前一场“误入”,我成了自然之“友” | 会员故事

星期一, 17 7月 2017 10:20
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文 | 阿甘      图 | 方航      统稿 | 孟小钰

 方航,深圳农艺市集创始人

本来只想解决种地的问题,却误打误撞成了自然之“友”

聊到自然之友的结缘,方航幽默地说 “当时是误入”。而后来7年的时光证明,这场“误入”多么正确而美丽。

深圳的朋友可能还有印象,那是2009年,《深圳特区报》对食物中毒的报道唤醒了市民的食品安全意识。

截图来自深圳特区报网站

当时,方航热爱户外的朋友自己租了三亩地,邀请她参与打理。那时候他们几个谁都不懂种地,凭着“你要干就一起干吧”的热情,挽起袖子,就开始了打理三亩地的艰难岁月。

多年后,对于方航,当时惨状仍历历在目:

我们也不知道这三亩地到底要花掉我们多少钱,结果花掉我们差不多40多万。那片土地租过来以后,我们才发现里面的污染多么严重!当时我们用了1.75吨的车,光是农药瓶就拉走了三车,塑料袋更是多得没办法计算。我们就觉得奇怪,这么点地方怎么这家人用掉那么多农药?!我们当时就懵了。从2009年开始的一年时间里,我们做的事其实就只是收拾这样的垃圾。那块地三面环山,一下雨肥料都流失了,虫害又厉害,土地状况也不好,存在很多问题。这时我就想,到底中国有没有哪个机构懂这个,有的话,我们去问问。”

在方航上网检索的时候,偶然间她看到了中央电视台的一期节目。在采访中,这位前辈讲述自己在农村的所见、所感、所行,让方航看到了解决问题的希望。于是她申请加入自然之友,从此却意外地开启了另一扇重要的门——环保。

“通过自然之友,我了解到保护生态环境的重要性和城市对环保的影响。随着从事有机农业的深入,我自己也越发体会到农业污染的严重性、以及有机农业与环境保护密不可分的关系。“

“我是因为食品安全问题关注到生态农业人的重要性,又在农业污染困境中发现环保人的重要性和环境保护的迫切性。就这样从农业问题兜进环保,再从环保兜回到有机农业,它们本就息息相关。”

作为当地会员,方航2013年底参加了深圳小组的聚会。

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在会上,方航发现了好些同样在做农业的熟悉面孔。聚会中不时发出的一声惊呼:“呀,你也是自然之友的!” 让她既感到惊喜又亲切。

深圳小组成员里有律师、有画家、有医生、有老师等,但平时聚的少,她期待今后大家能与深圳小组的“自然人”们更常规化地、有组织地聚会,齐心合力使深圳小组团结、活跃在环保行动中。

以美好对抗功利:尽管过程并不总是那么美好

“真的不能仅仅停留在独善其身,不仅仅是为了餐桌安全。如果你不讲环保的话,我们都不安全,我们停留在餐桌这一点是不够的。”方航感叹道。

谈到农艺市集的发起,方航认为,要感谢石嫣对有机农业的传播和分享。同时,“有机人”张和平、资深IT人唐忠等都市人投资有机农业后面临的艰难状况,迫切需要像北京农夫市集那样的平台来鼓励生态农人、引导消费者。于是,从11年底的讨论到12年中国第一届设计展上创新食品网络项目的协助和维护,慢慢诞生了深圳农艺市集。

农艺市集致力于为消费者和有机生态人搭建一个“在线”和“面对面”的对接平台,在公平贸易与彼此信任中丰收食物、友情和环保健康的生活方式。

“每个生态农人做农业的故事都很特别,大部分人发心其实很朴素。比如农民家里有个大学生,大学生在城市工作,结婚生子后意识到农产品不安全怕对家人身体不好,农民就在自家地里种一点,寄给儿孙。但耕种实际上也是有产量的,一家人吃不完就可以拿出来卖。有些农人就是这样开始的,市集就给他们提供农产品对接到都市家庭的渠道。”

发展至今,市集捍卫食品安全的同时,提高了消费者环保意识,还获得2014年深港生活大奖之生活方式推动奖。

这份 “以美好对抗功利” 的坚持,感动了很多人。不过,在坚持的过程中,并不都只是美好。

“筹办期间也刚好投资农业早期,农业前面的三年是最难的。”

“我们深圳有时台风很大,农场有时全损失了,他们有时得在村里待好几个月。所以其实最早有15家参加筹办讨论工作,后来其他14家没那么多时间,所有工作就交给我了。不过一个人也得撑下去。”

时间长了,方航自然地成了市集的守护者,而所有成员也在考验中成长着。

2016年,深圳农艺市集承担了全国第三届自然教育论坛午餐会。

“我们准备了400百来份的食物,所有工作人员都是农场主主动来做义工。大家确实靠谱又很有凝聚力的。”

方航自豪地回忆。

 

 深圳都市报的报道

境问题:要走出自己的小世界,持续地行动

方航接触农业后常去农村。

说起她印象深刻的一次经历时,她提到的还是环境问题:

“我看到乡村里有块地在种菜,可是这块地周围都是饭盒、塑料袋的垃圾堆,还有一条黑黑的臭水沟,看到之后我想如果我来吃这样的菜,吃了不是会出问题么,哪怕它没有放农药,但却完全是在生活污水和垃圾里长出来的。记得在活力农耕课堂,老师就会拿一片叶子来告诉我们一片叶子墨绿的原因和它所受的污染。环保,你仅仅去看一本书,或者做个易拉宝挂在那里,你要对污染的东西有所了解,要走出自己的小世界去看见,去思考食物的源头,持续地行动。”

提及都市人的环保意识,方航觉得大家需要进一步增强和践行环保意识。

“人们必须去思考食品的源头。现在城市老百姓所看到的食物,大多是从超市里来的,家人看到的食物是从冰箱里出来的。跟源头隔断之后,城市人群跟环保的关系就难以被意识到了。”

未来:朝着令眼睛闪闪发亮的方向

目前,除定期市集外,农艺市集也在协助一些高起点活动的简餐、展览以及电子商城等多方面工作。同时,13年底学习园艺治疗,又于14年底先后参加自然教育培训,期间与自然之友的故人盛江华老师相遇,2015年4月到韩国进行有机农业和自然教育方面的考察之后,方航对农艺市集的发展有了新思考并热切地希望能够分享给有机生态人。

“自然教育课因为有很多游戏,我发现这样讲环保就讲得明白了。回到深圳后就马上召他们开会,我说都市人做农业真应该把食物教育放到农业里面,要主动承担这样的社会责任,市集里应该推广自然教育。”

关于当时有机生态人的反应,方航回忆道:

“他们突然间眼睛亮起来了、很积极!原来做一做就像农民一样,当有自然教育这个新方向时,他发现自己是更重要的,是有使命感的。他做的好东西不仅仅是一口吃掉的,他们看到了更多的希望。比如有些农场就开始思考他应该做一个什么样的农场,像养鸡那一家,他除了养鸡、卖鸡和鸡蛋以外,他会思考应该设计一个课程,比如孵鸡蛋的时候会有意识地记录,到时给孩子们讲一个完整的关于鸡蛋的故事。”

2017年3月1日,农艺市集联手深圳的自然教育老师将农艺自然汇派对和农艺市集2017年开年饭结合起来,办了一次104人参加的融自然教育讲座、市集和美食为一体的突破性聚会。

“我了解到有几个老师在梧桐山的,也是租了几亩地耗掉了很多钱,带给他们很多困难。我想自然教育老师跟农场主可以多了解,省得集资去做农场,这种投入是没必要的,大家该合作合作,资源能共享就共享,才好做事情。”

 

农艺自然汇派对及农艺市集2017年开年饭现场 

让我们期待自然之“友”方航朝着令她眼睛闪闪发亮的方向继续前行。

本期编辑:青萝卜、雪花

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