食物工作坊招募 | 如何在阳台种出一颗理想中的草莓？

以下文章来源于北京有机农夫市集，作者北小集

北京有机农夫市集

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北京有机农夫市集10周年特别活动「小农餐桌」大聚会

活动第一波 「食物工作坊」报名啦！

11月28日市集10周年活动当天，将有三场精彩的「食物工作坊」，“自然之友”与”市集绿主张“发起的「城市小菜园计划」（买菜vs种菜！秀阳台赢生态种植礼包！）顾问溪青农场王鑫将为大家讲解家庭阳台种植的妙招。

另外，还有布乐奶酪刘阳、北京歌德学院发酵站的陈皮也将和你探索食物不浪费的多种可能。

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「食物工作坊」报名

第一场 11:10-12:00

农友王鑫：草莓的家庭阳台种植技巧分享

第二场 13:10-14:00

布乐奶酪刘阳：走进手工法式奶酪的神奇世界

第三场 14:00-14:50

歌德学院发酵站陈皮：康普茶和食物发酵实践分享

工作坊地点：三里屯·那里花园三层会议室（室内）

参与方式：免费报名，由于场地有限，每场限报15人，需提前报名才可参加。请长按识别上方海报二维码进行报名。

不能到现场的朋友也别着急，还有线上直播等你来！！

（扫描以下二维码或点击“阅读原文”，进入直播间）

请在工作坊开始前10分钟到达，现场【市集接待处】签到，现场先到先进场。

由于活动免费，场地大小和座位有限，因此请报名者准时参加！迟到者不能入场。

01 草莓的家庭阳台种植技巧分享

分享者：溪青农场王鑫

时间：11月28日周六 11:10-12:00

人称“草莓小王子”的王鑫，对于种草莓有着一套自己开创的管理方法，从土壤培养，水肥搭配到温湿度管控，每一点都与最后的果实养份及口味息息相关。

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一颗又大有好吃的生态草莓是怎么练成的？| 农友故事集

02 走进手工法式奶酪的神奇世界

分享者：布乐奶酪创始人刘阳

时间：11月28日周六 13:10-14:00

布乐用法式工艺和本地鲜奶制作北京芝士，曾在法国举办的世界奶酪大赛中获三枚金牌和四枚银牌，两款奶酪被收录于英国DK出版社的《奶酪百科》（WORLD CHEESE BOOK）。

03 康普茶和食物发酵实践分享

分享者：歌德学院发酵站陈皮

时间：11月28日周六 14:00-14:50

图 | 市集志愿者，市集农友，市集工作人员等

设计&编辑｜灵泉

丑食摄影大赛寻人啦！！由于后台技术故障，有两位朋友（微信名为“航”与“元姐”）的投稿未能及时保存，因此也特请两位读者再次投稿参加“丑食摄影大赛”，同时，我们的大赛将还会开放三天（11月25日-11月27日），心动的朋友不要错过呀！！

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